De nieuwe eigenaren van Delikasa willen de delicatessenzaak meer eigen maken. Daarom is de winkel tot en met 3 juli gesloten vanwege een korte kluspauze.
‘We gaan de winkel niet verbouwen maar klussen in de winkel om het voor ons eigen te maken. Het vertrouwde assortiment blijft zoals het is. We laten de consument het totaalproces beleven van gras tot kaas’, laten Edwin Breimer en Henny Bilderbeek weten.
Breimer en Bilderbeek zijn sinds 1 juli eigenaar van Delikasa, de winkel die Marja Aarts jaren geleden startte. Breimer en Bilderbeek runnen een melkveebedrijf in Toldijk en een kaaswinkel in Doesburg past goed in hun visie op de landbouw. ‘Op ons bedrijf staat de liefde en waardering voor ons vee en de natuur centraal. Met passie werken wij aan ons prachtige product: melk. Melk is een basisproduct dat overal terug te vinden is, bijvoorbeeld in cosmetica en medicijnen, tot hoogwaardige babyvoeding en allerlei andere zuivelproducten zoals kaas voor op brood of bij de borrel. Kaas die de hele wereld over gaat maar die wij in Doesburg zullen verkopen, samen met zelfgebrande noten, buitenlandse kazen, wijn en andere delicatessen’, aldus Henny en Edwin.
Deze site wordt mede mogelijk gemaakt door de ‘Vrienden van DoesburgDirect.nl’. Dat zijn: Xycleservice, PlusFitDoesburg, Rootz, Delikasa, Restaurant De Liefde, Hillenaar Optiek, Etos Doesburg, Restaurant China, en SkinCare Huid- en Oedeemtherapie.